Menu à 17 euros par personne

 

Viandes                                                 
Jambon sur griffe, plus asperges           
Saucisson de Paris, jambon                  
Pâté de campagne                              
Pain de viande                                   
Roulé au poivre et fines herbes             
Rôti de porc                                       
Rosbeef

Volaille
Rôti de dinde nature et fines herbes
Cuisse de poulet + ananas + raisins

Salaison
Jambon d’Ardennes
Filet de saxe
Saucisson d’Arles et salami
Lard braisé
Panchetta
Chorizo
1/4 de melons au pineau

Poisson
Saumon belle-vue
Pêche au thon
Tomates crevettes grises

 

 

 

 

 

Crudités
1 œuf mimosa par personne
Pâtes trois couleurs
concombres
Carottes râpées
Pommes de terre froides
Riz mexicain
Salade vinaigrette
Chou blanc et chou rouge
Salade tomates

Sauces
Mayonnaise, tartare, coktail, oignons et cornichons

Pain
1 ½ piccolo par personne

Suppléments
- Pâté en croûte                  : 0,50 €         
- Jambon de parme              : 0,50 €         
- Elbot fumé                       : 1,00 €         
- Saumon fumé                   : 1,00 €  
- Escavêche clos normand    : 1,00 €
- Buisson gambas               : 2,00 €
- Terrine de poisson            : 0,75 €